Áreas

Cursos de tipo Postgrado

Postgrado de Gestión y Dirección de Establecimientos de Restauración

Con nuestro programa de Postgrado, desde Estudios Superiores Abiertos de Hostelería, aspiramos a posicionar a nuestros alumnos en la elite directiva de la gestión empresarial nacional e internacional dentro del sector de la restauración.Con el conjunto de todas las materias del postgrado se logra preparar al alumno en capacidades y habilidades específicas que permitan su desarrollo profesional en el sector de la restauración, así como el desempeño de funciones que demanda el sector y la p......

Postgrado de Dirección de Alimentos y Bebidas

El sector hotelero y de restauración está demandando, cada vez más, expertos en la gestión del área de food and beverage (alimentos y bebidas).El objetivo principal de este programa es introducir al alumno en las últimas tendencias y estrategias del sector de restauración, así como el manejo de las nuevas herramientas de gestión, los innovadores productos, las técnicas de gestión humana, comercial y financiera de la empresa. Programa El Postgrado en Dirección de Alimentos y Bebidas e......

Postgrado de Pasteleria Profesional

El postgrado en Pastelería Profesional está formado por cinco módulos:   I. Pastelería: Pastelería: historia y oficio. Instalación y maquinaria específica. Conocimiento de la materia prima. Masas bizcochadas. Masas friables. Cremas y derivadas. Mousses y familias. Masas fermentadas. Mundo frío. Mignardises. Pastelería para celíacos. Tartas. Tendencias y referencias. Guías gastronómicas y links de interés.   II. Panadería y Masas Fermentadas: Introducción e histor......

Postgrado de Energías Renovables

Conocer en profundidad las principales formas de generación alternativa: eólica y solar térmica y fotovoltaica, así como familiarizarse con otras materias relacionadas (electricidad, automatismos, electrónica, autómatas, hidráulica, etc.), principales objetivos de este postgrado, te permitirán realizar desde el diseño hasta el mantenimiento de una instalación de este tipo. TemarioEl postgrado está formado por los siguientes módulos:- Área de energías renovablesEnergía solar térm......

Postgrado de Energía Solar

Conocer en profundidad las principales formas de generación alternativa: solar térmica y solar fotovoltaica, así como familiarizarse con otras materias relacionadas (electricidad, electrónica, automatismo…), principales objetivos de este postgrado, te permitirán realizar desde el diseño hasta el mantenimiento de una instalación de este tipo. El postgrado está formado por los siguientes módulos:- Área de energía solar Energía solar térmica | Energía solar fotovoltaica- Área ......